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2、卡士达馅质构特性测定由图1可知，高脂样品硬度比低脂样品硬度小，而添加了WPC80和SPI的硬度最高，粘力也是最高，说明WPC80和SPI的乳化性能更强，空白组的硬度以及粘力均较小。3、卡士达馅耐烘

中国消费者报西安讯记者徐文智）每天早上起床，饥肠辘辘的您或许碰到的第一个问题就是：今天早餐吃什么？吃胡辣汤、水盆羊肉，还是油条豆浆？这些三秦百姓最爱吃的早餐食品安全状况如何呢？近期，陕西省西安市食品安

机体若长期处于脂质代谢失调、血脂成分异常的状态下，会导致高脂血症的发生，进而引发动脉粥样硬化，从而促发高血压、冠心病、脑血栓等多种疾病。目前，通过调整膳食结构、中药调理及适当运动能预防血脂升高，而治疗

引言你是否曾经好奇，一般疾病险到底需要多久才能生效？又或者，它的价格到底是多少？如果你对这些问题感到困惑，那么你来对地方了。本文将为你揭开一般疾病险的神秘面纱，解答你心中的疑问。无论你是保险新手还是想

8月16日，山东省宁阳县市场监管局组织执法人员对辖区月饼市场进行专项检查，执法人员在超市重点检查了月饼进货索证索票落实执行情况，查看月饼生产厂商、厂址、保质期、生产日期是否齐全；检查月饼外包装、产品标

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中国消费者报报道记者司宇萌）“免费拆盲盒根本不免费”“我拆到的7个奖品里有6个都不是奖品清单里的。”……近日，《中国消费者报

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中国消费者报南宁讯康红萍 记者顾艳伟）8月18日，广西恭城瑶族自治县市场监管局工作人员驱车30多公里，来到孤寡老人周老伯家中，将商家的2400元退款交到他的手上。老人的脸上露出了久违的笑容。至此，老人

中国消费者报太原讯张增秀记者冯铁飞）8月10日，山西省汾阳市市场监管局正式启动“出铁拳 助酒博”酒类市场专项整治行动，当天即查获货值金额合计达40余万元的侵权酒类产品，有效保护了消费者合法权益。为保证

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对葡萄酒中可能存在的安全风险进行了全面分析，并对相应的国内外限量标准进行了综述，以期帮助生产企业对生产过程严格把控，也对监管部门完善相应安全指标起促进作用，从而利于葡萄酒行业的健康发展。近些年来，随着